3 april 2010

LAMMSTEK

Nu står lammsteken i ugnen och gottar sig i den heta värmen! Det är faktiskt första gången jag gör en lammstek...inte dåligt att kunna vänta med det tills man är 30++....hehe nu väntar vi..eller iaf jag med längtan om att förhoppningsvis få en underbar middag med mina närmsta! Hungrig..blir det av denna bilden iaf!




Snittat och lagt in vitlök i köttet, lagt i morötter...samt gul lök kom senare...
Pressade över apelsin innan den fick åka in i ugnen.




Steken ska stå inne till den har fått en innertemperatur på mellan 70-75 grader, beroende på hur du vill att den ska se ut. Lite rosa vid 70 grader och vid 75 vitare...ja ni fattar.





Lammkockarna =0P

Uppdatering kommer under resans gång..


2 kommentarer :

Gro sa...

Denne maten var kjempegod.. Du er flink Cam... KOSSSSSS

Gro sa...

Det var ikke det jeg sa isted , vi hadde det fint med ungene og oss voksne koste oss riktig.. Og jeg har hatt en fin langweekend her hos deg og ungene + Danne, Klem Mamma.